美姑吉日久格养殖场坐落在四川凉山州美姑县的高山峡谷地带，这里海拔1800到2800米，年平均气温11到15摄氏度，常年有清澈的山泉水流过，是养殖特色畜牧的天然宝地，养殖场负责人阿木大哥说，一开始也纠结过养什么，后来发现本地的黑山羊和凉山黄牛适应高海拔、耐粗饲，肉质紧实没有膻味，在周边市场特别受欢迎，就确定了以这两种为主的养殖品类。
养殖场的每只黑山羊都有专属的耳标，记录着出生时间、血统和疫苗接种情况，凉山黄牛也会定期做驱虫和疫病检测，从源头保证了牲畜的健康，他们还特意保留了传统的放牧方式，每天把牲畜赶到附近的天然草山，让它们吃天然的野草和中药材，不用过多添加精饲料,养出来的牲畜品质比圈养的好很多。
美姑吉日久格养殖场之前也遇到过卖不出去的问题，本地市场容量有限，外地又找不到靠谱的销路，有时候养的牲畜多了，只能低价卖给中间商，利润被压得很低，后来他们跟着县里面的畜牧局参加了农特产品展销会，第一次把黑山羊和凉山黄牛的样品带到成都，就被好几个餐饮企业看中了。
现在养殖场和成都、重庆的十多家中高端餐厅签了长期供货协议，还开通了线上的小程序，本地的消费者可以直接下单买新鲜的羊肉和牛肉，为了保证运输的新鲜度，他们专门买了冷藏车，从屠宰到配送不超过24小时，顾客收到的肉还是带着新鲜的温度，不少老顾客都会定期来预订,口碑慢慢就做起来了。
美姑吉日久格养殖场不仅自己搞养殖，还带动了周边的农户一起发展，附近的李大哥之前在外打工，一年下来也剩不了多少钱，听说养殖场可以提供种羊、技术指导和回收服务，就回来养了20只黑山羊，现在他每年靠卖山羊能赚三万多，还在养殖场找了份放牧的工作，每月有两千块的工资。
养殖场还和村里的合作社合作，给农户统一培训养殖技术，免费发放疫苗和消毒用品，只要农户按照标准养，出栏的牲畜都由养殖场回收，现在村里有二十多户农户加入了这个养殖项目，每户每年平均增收两万块左右，不少在外打工的年轻人都回来搞养殖了,村里的闲置劳动力也用上了。
美姑吉日久格养殖场的日常管理特别细致，每天早上工作人员都会先检查牲畜的精神状态，有没有不吃食或者咳嗽的情况，一旦发现问题就立刻隔离治疗，避免疫病传播，养殖场还有专门的消毒区，进出的车辆和人员都要消毒，圈舍每周彻底打扫一次，定期更换垫料，保持干燥卫生。
他们还会记录每一批牲畜的生长情况，比如黑山羊从出生到出栏需要多少时间，吃多少饲料，遇到极端天气怎么调整放牧时间，这些记录都整理成了手册，分享给加入项目的农户，现在养殖场的规模已经扩大了三倍，每年出栏的黑山羊有八百多只，凉山黄牛有一百多头，还在申请有机食品认证，想把美姑的特色畜牧产品卖到更远的地方。
对想搞养殖的农户来说，要是能像美姑吉日久格养殖场这样，先选对适合本地的品类，再打通产销渠道，带动周边一起做，就能少走很多弯路,也能更稳地把产业做起来。